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Muffins fruits rouges
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Muffins fruits rouges - Photo par les recettes de séverineMuffins fruits rouges - Photo par les recettes de séverine @ Les recettes de séverine
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Par Les recettes de séverine

Enfin réussi à faire ma recette qui va bien !

Ingrédients

6 personnes
  • Fruits 4 fruits
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure 0,75 sachet de levure
  • Lait 13 cl de lait
  • Oeuf 1 oeuf
  • Sucre 140 g de sucre
  • Beurre 80 g de beurre
  • Farine 230 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four à 185°C, faites blanchir l’œuf et le sucre, ajoutez le beurre fondu, refroidi et le lait. Ajoutez le mélange farine et levure et sel. Mélangez sans excès. Mettre les caissettes en papier dans les moules à muffins et les remplir au 3/4. Mettez les fruits en les enfonçant légèrement. Pour ceux aux mûres, j'ai mis de la confiture de myrtille au milieu car elles étaient un peu acides .

Conseils

Si vos fruits sont trop acides, mettez un peu de confiture au milieu du muffin.

Commentaires

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