Name: Muffins mûres et liqueur de rose
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 120 g de mûres surgelées; 1 c. à s. de liqueur de rose; 50 g de beurre demi-sel; 150 g de farine; 3 c. à s. de lait; 0,5 sachet de levure chimique; 1 oeuf gros; 80 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Muffins mûres et liqueur de rose

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Par Laurence sur son blog : La popote de Lolo

Une délicieuse recette avec le peps et le croquant des mûres et la douceur de la liqueur de rose...

Ingrédients

8 personnes

120 g de mûres surgelées
1 c. à s. de liqueur de rose
50 g de beurre demi-sel
150 g de farine En direct des producteurs sur
3 c. à s. de lait
0,5 sachet de levure chimique
1 oeuf gros
80 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Matériel

Four traditionnel

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 20min

1
Préchauffez votre four à 180°C.
2
Faites fondre le beurre à feu doux.
3
Dans une jatte, cassez l'oeuf, ajoutez le sucre et remuez. Versez ensuite la farine et la levure, le lait et la liqueur de rose et remuez à nouveau. Versez le beurre fondu et incorporez-le à la pâte. Terminer avec les mûres.
4
Si vous avez des caissettes en papier, déposez-les dans les moules à empreintes à muffins. Répartissez la pâte dans les moules. Enfournez environ 20 minutes.

Conseils

Dégustez tiède (c'est encore meilleur!) avec un thé à la rose.

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