Muffins orange, choco et graines d'anis...

Préchauffez votre four à 180°.

Coupez le beurre en petits dés et faites le fondre à feu doux.

A l'aide d'une râpe microplane râpez le zeste de l'orange et réservez. Pressez le jus de l'orange et réservez.

Versez la farine dans une jatte. Ajoutez le sucre, la levure et l'oeuf. Ajoutez le zeste et 4 CS de jus d'orange, mélangez. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez à nouveau.

Dans des moules à empreintes muffins, répartissez des caissettes en papier et remplissez de la pâte. Râpez un peu de chocolat sur les muffins et saupoudrez de quelques graines d'anis. Enfournez environ 20 minutes.