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Muffins orange et chocolat

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Choco et orange se marient super bien


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 orange
  • 100 g de pépite de chocolat
  • 10 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 60 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 0,5 c. à c. de levure chimique
  • 250 g de farine
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et légèrement ramolli et mélanger le tout.



  3. Étape 3 :

    Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le lait, le jus et le zeste d'orange.



  4. Étape 4 :

    Verser le mélange liquide dans le mélange sec. Remuer rapidement en laissant des grumeaux

  5. Étape 5 :

    Verser cette préparation dans des moules à muffins.



  6. Étape 6 :

    Faire cuire de 15 à 20 min.



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Commentaires

Super recette! Je viens de la tester en mettant un peu de crème à la place du lait car j'ai mis un peu plus de jus d'orange. Muffins moelleux, un délice avec le chocolat fondant à la sortie du four!

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Merci pour cette recette! J'y ai rajouté des petits morceaux d'orange confites et cuit dans des minis moules, au top!!!

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