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Nems de reblochon, sauce aigre-douce
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Des nems étonnants !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sauce soja1 c à s de sauce soja
  • Sauce Worcestershire1/2 c à s de Worcestershire sauce (facultatif)
  • 3 gouttes de sauce pimentée (Tabasco)
  • Vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool2 c à s de vinaigre blanc
  • Miel d'Acacia5 c à s de miel d'acacia
  • Reblochon1 reblochon
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • Feuille de brick ou à pastilla1 paquet de feuilles de brick (10 feuilles)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le miel, le vinaigre, la sauce soja, la sauce Worcestershire et le tabasco dans un petit bol puis laissez de côté.

  2. 2

    Coupez le reblochon en grosse lamelles.

  3. 3

    Pliez chaque feuille de brick en deux, partagez-la en 4 triangles ou carrés égaux. Badigeonnez chaque triangle ou carré de jaune d'oeuf. Mettez le reblochon et pliez-les pour obtenir des nems. Badigeonnez les nems de beurre fondu.

  4. 4

    Préchauffez le four à 180°C puis mettez-les à cuire pendant 15 min.

  5. 5

    Dégustez les nems roulés dans une feuille de laitue, puis trempés dans la sauce aigre-douce.

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