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Nid en pâte filo et mimosa de maïs au thon
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Nid en pâte filo et mimosa de maïs au thon
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Recette simple et rapide proposée par Géant Vert

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre50g de beurre
  • Pâte filo4 feuilles de pâte filo
  • 2 cuillerées à soupe de mayonnaise bien ferme
  • Thon au naturel1 boîte de thon au naturel
  • 1 petite boîte de maïs Géant VertTM L'Original (150g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre puis badigeonner chaque feuille de pâte filo avec un pinceau.

  2. 2

    Plier chaque feuille en quatre, beurrer légèrement puis froisser chaque feuille pour obtenir une sorte de boule de papier.

  3. 3

    Creuser une petite cavité en enfonçant légèrement la pâte filo, ainsi l'ensemble ressemble à un petit nid d'oiseau. Enfourner une dizaine de minutes à 180° C en surveillant la coloration.

  4. 4

    Pendant ce temps, égoutter le thon et le mélanger avec la
    mayonnaise.

  6. 5

    Répartir le thon au centre de chaque nid croustillant lorsque
    ces derniers ont refroidi.

  7. 6

    Egoutter le maïs et parsemer toute la surface de la farce au thon avec les grains de maïs. Servir aussitôt.

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