Recette Cassolette de St Jacques et crevettes - 750g.com

Name: Cassolette de St Jacques et crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 400 g de crevettes ou gambas; 400 g de noix de Saint-Jacques; 1 échalote; 1 gousse d'ail; 20 cl de vin blanc ou Champagne; 20 cl de crème épaisse légère ( 15% de MG ); 2 cuillères de farine; 1 noix de beurre; 1 pincée de safran; Gruyère râpé; Persil; Sel ou sel fin; Poivre

Découvrez la recette de Cassolette de St Jacques et crevettes à faire en 20 minutes. Dans une grosse casserole, faite fondre le beurre ajouter les crevettes, les noix de St Jacques, l&#039;échalote et l&#039;ail, salez et poivrez. Laissez saisir 2 bonne mn, ajoutez la farine, remuez bien et déglacez avec le vin blanc. Ajoutez la crème et le safran.

Ingrédients

Matériel

Préparation

Conseils