• Connexion
  • Inscription
Notre sélection des meilleurs moules à tarte

Bien choisir son moule à tarte est très important dans notre cuisine de tous les jours. Il va vous servir aussi bien pour les quiches et les tartes salées que pour la tarte aux pommes du dimanche, la chic tarte au citron meringuée à partager, voire la tarte tatin.


Il existe une multitude de moules dans différents matériaux qui vont conduire la chaleur différemment. Ils ont des formes différentes mais aussi des options intéressantes et même des nouveautés techniques qui vont grandement améliorer vos tartes maison.


Il est important de choisir un moule à tarte dans un matériau de très bonne qualité et qui va bien conduire la chaleur pour avoir des pâtes qui cuisent de manière efficace et uniforme. Rien de pire qu’une quiche avec un fond de tarte détrempé.

Le plus pratique : Le moule en acier antiadhésif à fond amovible pour des tartes bien croustillantes

Ce moule en acier allié antiadhésif à fond amovible est vraiment pratique pour démouler vos tartes et quiche sans encombre. Le fait de pouvoir démouler permet à la tarte de tiédir sur une grille. C’est la garantie d'un fond de tarte qui reste croustillant après cuisson.. 

 

Son revêtement PTFE est garanti sans PFOA. Il permet un démoulage et un entretien facile, l’acier étant protégé de l’oxydation. Pensez néanmoins à graisser le moule avant utilisation et optez pour un lavage à la main.

Ce moule conduit extrêmement bien la chaleur de manière homogène et donne de très bons résultats de cuisson grâce à l’acier. Les pâtes à tarte vont bien caraméliser et donner un côté croustillant.

 

Diamètre de 24 cm, parfait pour 4 personnes. Existe aussi en plus grand ou en plus petit.

Commander sur Amazon >

Le plus familial : le moule en verre très résistant et multifonction pour préparer tartes et clafoutis

C’est le moule mythique qui se transmet presque de génération en génération. 

Son matériau en verre borosilicate est sain mais aussi très résistant aux chocs et à la chaleur. Il passe du congélateur au four ou au four à micro-ondes sans problème et peut être nettoyé au lave vaisselle.

Veuillez à bien graisser le fond et les côtés.

La cuisson est bien uniforme mais ne permet pas une caramélisation des pâtes. 

 

Diamètre de 25 cm, parfait pour 4 personnes. Existe aussi en plus grand ou en plus petit.

Commander sur Amazon >

Le plus innovant : Moule à tarte en métal perforé pour une cuisson performante

Ce moule à tarte en acier de grande qualité et à fond amovible est perforé de très petits trous aussi bien dans le fond que sur les côtés. Cette innovation que l’on retrouve aussi dans les cercles à tartes pour professionnels est bien pratique à la maison. La réussite des tartes est assurée avec une cuisson efficace des pâtes, un meilleur croustillant et une meilleure coloration.

 

Le fond amovible permet un démoulage facile et bien pratique.

 

Pensez à graisser le moule avant utilisation et optez pour un lavage à la main

 

Diamètre de 24 cm, parfait pour 4 personnes. Existe aussi en plus grand.

Commander sur Amazon >

Le plus ludique : le moule rectangulaire pour épater la galerie

Si la tarte n’a pas pris une ride depuis des siècles, les moules ont bien évolué en proposant des moules rectangulaires. A vous les tartes qui changent et qui mettent en valeur certains fruits ou légumes.

 

Ce moule à tarte en métal et à fond amovible permet de s’amuser en cuisine.

 

Son revêtement en acier allié anti adhésif à fond amovible, est vraiment pratique pour démouler vos tartes et quiche sans encombre. 

 

Son revêtement PTFE est garanti sans PFOA. Il permet un démoulage et un entretien facile, l’acier étant protégé de l’oxydation. Pensez néanmoins à graisser le moule avant utilisation et optez pour un lavage à la main.

Ce moule conduit extrêmement bien la chaleur de manière homogène et donne de très bons résultats de cuisson grâce à l’acier. Les pâtes vont bien caraméliser et donner un côté croustillant.

 

Taille du moule : 38.4 x 14.2 x 3.2 cm, parfait pour 4 à 6 personnes.

Commander sur Amazon >

Le plus spécifique

Amateur de tarte tatin, ce moule est pour vous. Il est compatible avec toutes les sources de chaleur dont le four. Cela veut dire que vous allez pouvoir préparer votre caramel directement dans le moule sur vos plaques de cuisson, y compris celles à induction puis commencer la caramélisation de pommes. Vous allez ensuite terminer la cuisson au four une fois les pommes recouvertes de pâte. Bonus : vous pouvez caraméliser des fruits sur vos plaques de cuisson pour préparer des gâteaux renversés.

 

Ce moule est en acier inoxydable avec un revêtement anti adhérent. 

Il convient à toutes les sources de chaleur. Il est idéal pour les tartes tatin mais peut aussi servir pour les tartes, les quiches et certains gâteaux. 

 

Diamètre de 24 cm, parfait pour 4 personnes. Existe aussi en plus grand.

Commander sur Amazon >

Vidéo suggérée

Dans le même univers