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Pain d'épices traditionnel
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Par Retureau Annie

Un pain d'épice fondant dans la bouche !

Ingrédients (8 personnes)

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Cannelle en poudre10 g cannelle en poudre
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 œuf
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Lait10 cl de lait tiède
  • Beurre100 g de beurre fondu
  • Sucre de canne roux ou cassonade50 g de cassonade
  • 250 g de miel fort

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Délayer le miel dans le lait chaud.
    Ajouter le beurre fondu,puis la farine énergiquement.
    Incorporer alors, la levure,la cassonade,l'oeuf, et une pincée de sel et la cannelle.
    Faire cuire dans un moule à cake.

Conseils

Mélangez surtout par ordre de la préparation !

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