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Pains irlandais multi céréales
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4 / 5 2 avis
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Par TrolleFarceuse

ou pain fainéant

Ingrédients

  • Eau 42,5 cl d'eau chaude
  • Des céréales diverses (graines de tournesol, mélange boulanger, sésame, noisettes...)
  • Levure de boulanger 2 sachets de levure de boulanger
  • Sel ou sel fin 1 c à c de sel
  • 225g de farine 5 céréales et 3 graines
  • Farine de blé semi-complète (T110) 225g de farine complète

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farines, sel, levure
    Ajoutez l'eau au mélange sec et mélanger à la spatule en bois jusqu'à obtenir un mélange humide
  2. 2

    Recouvrez d'un film alimentaire ou d'un torchon humide et placer dans un endroit chaud pendant 20min pour que la levure fasse son boulot

  3. 3

    Cuire dans un four chaud pendant 45min à 225°C
    Laissez reposer 5 min et démoulez et laissez refroidir.

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