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17min
Facile
Bon marché
Recette très simple et délicieuse de pain perdu...
Ingrédients
4 personnes
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6 oeufs
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100 g de beurre
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Sucre vanillé
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2 gousses de vanille
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2 gouttes d'huile
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300 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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8 tranches de pain
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper des tranches de pain d'épaisseur moyenne.
- 2
Faire bouillir le lait avec le sucre et les gousses de vanille fendues. Le laisser refroidir.
- 3
Quand il est tiède, mélanger en remuant sans cesse les oeufs battus en omelette.
- 4
Tremper les 4 tranches de pain dans ce mélange pour qu'elles s'en imprègnent, mais pas trop pour qu'elles ne se déstructurent pas.
- 5
Dans une poêle, faire chauffer la moitié du beurre, avec une goutte d'huile.
Y faire dorer 4 tranches de pain imbibées de chaque côté. - 6
Avant de servir, saupoudrer la face supérieure des pains perdus de sucre vanillé.
Procéder à la cuisson de la 2ème fournée pendant la dégustation de la première.
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