• Connexion
  • Inscription
Pain tomate ou pan tomate
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 7 avis
Imprimer
Pain tomate ou pan tomate - Photo par malcatPain tomate ou pan tomate - Photo par malcat @ malcat
C
Par Carpentier

Pour l'apéritif retrouver les senteurs de l'Espagne avec ces toasts grillés à la tomate

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Tomate2 tomates bien mûres
  • Ail1 gousse d'ail
  • Baguette0,5 baguette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper la baguette en tranche, (pas trop fines pas trop épaisses)

    Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire chauffer

    Lorsque que l'huile est chaude, déposer vos tranches de pain et retourné les rapidement pour que l'huile pénètre des 2 cotés, laisser ensuite grillées en surveillant la couleur pour les 2 faces.

    Laissez refroidir légèrement puis frotter la gousse d'ail sur chaque toasts grillés

    Couper les tomates en 2 et frotter les sur les toasts jusqu a ce qu'ils soient rouge et bien imprégnés du jus.

    Salez et poivrez

    Servir tiède ou froid

Conseils

Tout le monde aime des petits au plus grands, on peut déposer sur le pain tomate des fines tranches de jambon Serrano ou bien des petits anchois frais au vinaigre.

Bon apéro !

Commentaires

Vidéo suggérée