Avec cette recette, nous avons pensé à tous les fans de pâte à tartiner et pour encore plus de gourmandise, nous avons rajouté une touche de croquant avec du pralin...
Ingrédients
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1 pâte feuilletée déjà étalée
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200 g de nutella ou 200g de pâte à tartiner maison
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100 g de pralin
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1 c. à s. de lait
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1 jaune d'oeuf
Matériel
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Four traditionnel
Préparation
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1Versez le Nutella sur la pâte.
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2Etalez à l'aide d'une spatule sur toute la surface en laissant un bord libre de 2 cm.
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3Parsemez le Nutella avec 1 cuillère à soupe de pralin
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4Commencez à rouler la pâte du bas vers le milieu.
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5Roulez le haut de la pâte vers le milieu.
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6Arrêtez de rouler quand les deux boudins se rejoignent au milieu.
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7Ajoutez la moitié du pralin restant au dessus de votre boudin puis badigeonnez le dessus avec le mélange jaune et lait.
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8Retournez le boudin afin que le dessus se retrouve sur le pralin.
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9Badigeonnez l'autre coté avec le mélange jaune et lait et parsemez avec le reste du pralin.
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10Réservez le boudin au congélateur pendant 20 minutes pour le raffermir et faciliter la découpe. Après retirez les extrémités, détaillez-le en 15 tranches.
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11Déposez les tranches sur une plaque de cuisson anti-adhésive et faites cuire pendant 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Les palmiers doivent être bien dorés.
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12Laissez refroidir sur une grille et dégustez.