Avec cette recette, nous avons pensé à tous les fans de pâte à tartiner et pour encore plus de gourmandise, nous avons rajouté une touche de croquant avec du pralin...
Ingrédients
1 pâte feuilletée déjà étalée
200 g de nutella ou 200g de pâte à tartiner maison
100 g de pralin
1 c. à s. de lait
1 jaune d'oeuf
Matériel
Four traditionnel
Préparation
1Versez le Nutella sur la pâte.
2Etalez à l'aide d'une spatule sur toute la surface en laissant un bord libre de 2 cm.
3Parsemez le Nutella avec 1 cuillère à soupe de pralin
4Commencez à rouler la pâte du bas vers le milieu.
5Roulez le haut de la pâte vers le milieu.
6Arrêtez de rouler quand les deux boudins se rejoignent au milieu.
7Ajoutez la moitié du pralin restant au dessus de votre boudin puis badigeonnez le dessus avec le mélange jaune et lait.
8Retournez le boudin afin que le dessus se retrouve sur le pralin.
9Badigeonnez l'autre coté avec le mélange jaune et lait et parsemez avec le reste du pralin.
10Réservez le boudin au congélateur pendant 20 minutes pour le raffermir et faciliter la découpe. Après retirez les extrémités, détaillez-le en 15 tranches.
11Déposez les tranches sur une plaque de cuisson anti-adhésive et faites cuire pendant 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Les palmiers doivent être bien dorés.
12Laissez refroidir sur une grille et dégustez.
