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10min
Facile
Bon marché
Idéale pour le petit déjeuner le pancakes est comme une crêpe épaisse !
Ingrédients (6 personnes)
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1 sachet de sucre vanillé
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1 sachet de levure
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1 pincée de sel
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Vanille
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Sirop
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Miel
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20 cl de lait
- 10 cl d'huile de maïs ou de tournesol
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180g de sucre
- 100g de farine de maïs fine (pas de Maïzena!)
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200g de farine de blé
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2 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les oeufs dans un saladier avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine de maïs fine, puis l'huile.
- 2
Mêler ensemble la farine, la levure et le sel. Ajouter à la préparation le mélange farine, sel, levure et le lait en alternant (si on met toute la farine d'un coup, c'est trop épais et donc difficile...).
- 3
Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène. Entreposer au réfrigérateur et attendre patiemment le lendemain matin....
- 4
Confectionner les pancakes (environ 10 cm de diamètre) dans une poêle huilée et bien chaude.
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