• Connexion
  • Inscription
Pancakes sans gluten et sans lactose
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Pancakes sans gluten et sans lactose Video 1 sur 15
Pancakes sans gluten et sans lactose@ Chef Damien
arrow icon
Pancakes sans gluten et sans lactosevideo icon
Pancakes sans gluten et sans lactose
arrow icon
Partager
Imprimer
Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

De délicieux pancakes, bien moelleux. Sans lactose et sans gluten, ils plairont au plus grand monde.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine de riz100 g de farine de riz
  • Farine de maïs50 g de farine de maïs
  • Farine de sarrasin50 g de farine de sarrasin
  • Sucre roux30 g de sucre roux
  • Lait de soja4 cl de lait de soja

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cassez les oeufs dans un saladier, commencez à battre, ajoutez le lait de soja tout en battant. Ajoutez le sucre, les pincées de sel et la farine en mélangeant.

  2. 2

    Faites chauffer la poêle, huilez avec du sopalin, versez une petite louche de pâte et faites cuire quelques puis retournez-les. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.

Idées de recettes

Nutrition

247 kcal 13% AR*
7.7 g protéines 16% AR*
45.2 g sucres 18% AR*
3.3 g matières grasses 5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires