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Pancakes sans gluten et sans lactose
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

De délicieux pancakes, bien moelleux. Sans lactose et sans gluten, ils plairont au plus grand monde.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine de riz100 g de farine de riz En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Farine de maïs50 g de farine de maïs
  • Farine de sarrasin50 g de farine de sarrasin
  • Sucre roux30 g de sucre roux
  • Lait de soja4 cl de lait de soja

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cassez les oeufs dans un saladier, commencez à battre, ajoutez le lait de soja tout en battant. Ajoutez le sucre, les pincées de sel et la farine en mélangeant.

  2. 2

    Faites chauffer la poêle, huilez avec du sopalin, versez une petite louche de pâte et faites cuire quelques puis retournez-les. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.

Nutrition

247kcal13% AR*
7.7 gprotéines16% AR*
45.2 gsucres18% AR*
3.3 gmatières grasses5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes