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21min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une panna cotta à servir bien frais, pour un goûter chic
Ingrédients
4 personnes
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Goutte d'extrait d'amande amère
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½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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3 feuilles de gélatine
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Abricot sec ou abricots frais
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50 g de sucre
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40 g d'amandes
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50 cl de crème liquide légère
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Chauffer la crème avec le sucre jusqu'à frémissement.
Retirer du feu et incorporer les 3 feuilles de gélatine (préalablement trempées dans de l'eau froide et les 2 extraits).
Versez dans des verres et placer au frais pendant 6 h.
Garnissez d'amandes concassées et d'abricots émincés et servez frais.
Conseils
A servir bien frais, avec par exemple des biscuits au chocolat.
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