21min
Facile
Bon marché
Une panna cotta à servir bien frais, pour un goûter chic
Ingrédients
4 personnes
Goutte d'extrait d'amande amère ½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide 3 feuilles de gélatine Abricot sec ou abricots frais 50 g de sucre 40 g d'amandes 50 cl de crème liquide légère
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Chauffer la crème avec le sucre jusqu'à frémissement.
Retirer du feu et incorporer les 3 feuilles de gélatine (préalablement trempées dans de l'eau froide et les 2 extraits).
Versez dans des verres et placer au frais pendant 6 h.
Garnissez d'amandes concassées et d'abricots émincés et servez frais.
Conseils
A servir bien frais, avec par exemple des biscuits au chocolat.