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Papillote de sabre aux petits légumes

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Photo par : gawel

Une délicieuse recette de filet de sabre facile et rapide a faire et peu couteuse.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 cuillères a soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre du moulin
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 citron
  • 1 courgette
  • tomate
  • 500 g de filet de sabre
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four a 200°C pendant 15 min.
    Coupez le filet de sabre en 4 portions egales.
    Coupez la courgette en fins bâtonnet.
    Ciselez la ciboulette.

    Déposez les filets de sabres en les entourant de courgettes sur quattre morceaux de papier aluminium précédament huilé.
    Répartissez les rondelles de tomate et de citron.

    Salez, poivrez, parsemez de ciboulette et versez le reste d'huile d'olive.

    Fermez les papillotes et enfournez 20 min.

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