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Papillote de sabre aux petits légumes
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Papillote de sabre aux petits légumes - Photo par gawelPapillote de sabre aux petits légumes - Photo par gawel @ gawel
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Par gawel

Une délicieuse recette de filet de sabre facile et rapide a faire et peu couteuse.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive2 cuillères a soupe d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Ciboulette1 bouquet de ciboulette
  • Citron1 citron
  • Courgette1 courgette
  • Tomatetomate
  • 500 g de filet de sabre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four a 200°C pendant 15 min.
    Coupez le filet de sabre en 4 portions egales.
    Coupez la courgette en fins bâtonnet.
    Ciselez la ciboulette.

    Déposez les filets de sabres en les entourant de courgettes sur quattre morceaux de papier aluminium précédament huilé.
    Répartissez les rondelles de tomate et de citron.

    Salez, poivrez, parsemez de ciboulette et versez le reste d'huile d'olive.

    Fermez les papillotes et enfournez 20 min.

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