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Papillote de saumon et courgettes à la moutarde
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Avatar de Erica du blog Le chaudron en ébullition
Par Erica du blog Le chaudron en ébullition

Une façon sympa de manger le saumon, la sauce à la moutarde se marie très bien à la courgette et au poisson.

Ingrédients

1 personne
  • CibouletteCiboulette
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Moutarde1 c. à c. de moutarde
  • CourgetteCourgette
  • Pavé de saumon1 pavé de pavés de saumon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Poser le saumon sur une feuille de papier alu, l'assaisonner.

  3. 3

    Laver la courgette, l'éplucher (ou pas), la couper en petits dés et disposer autour du saumon.

  4. 4

    Mélanger la moutarde et la crème dans un bol, verser sur le saumon et les courgettes, saupoudrer de ciboulette.

  5. 5

    Fermer la papillote et cuire 20 minutes à four chaud.

Conseils

Servir avec du riz basmati ou complet ou des pommes de terre vapeur.

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