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35min
Très facile
Bon marché
Pour recycler les restes de salade !
Ingrédients (4 personnes)
-
10 cl de crème
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Sel
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Poivre
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Thym
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Romarin
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1 gousse d'ail
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1 noix de beurre
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1 c à s de cassonade
- restes de salade
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quelques tomates confites
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quelques cerneaux de noix
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300g de pasta
chapelure
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noix de muscade
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50g de parmesan
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50g de pain rassis
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mixer ensemble pain, parmesan et un peu de muscade et réserver.
- 2
Dans une casserole d'eau salée bouillante, cuire les pâtes al dente (cf paquet, en général 8 min pour des spaghetti).
- 3
Pendant ce temps, dans une sauteuse faire revenir à feu vif la salade et les noix dans une noix de beurre avec la cassonade pendant 5 min.
Ajouter la crème et les tomates, le thym et le romarin, l'ail écrasé, saler, poivrer et éteindre le feu. - 4
Égoutter les pâtes et répartir les pâtes dans des cassolettes, la sauce et la chapelure.
- 5
Préchauffer le four th 7 (210°C).
Enfourner 10 min.
Conseils
On peut évidemment servir plus simplement sans la chapelure avec un peu de parmesan en copeaux...
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