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Patates farcies à la brousse
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4.3 / 5 (3 notes)
Voir les 6 commentaires
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M
Par Martelli

Simple et délicieux, ce plat chaud complet peut se manger en toute saison.........

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre8 pommes de terre moyennes
  • Brousse500 g de brousse
  • Oignon1 oignon
  • Oeuf1 oeuf
  • Lait5 cl de lait
  • Poivre1 c. à c. de poivre
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Prenez 8 pommes de terre moyennes.
    Bien les laver. Couper juste le dessus afin de le remettre à la fin.
    Creuser les pommes de terre. Mettez les au four à Th 7 pendant 30 minutes.

    PENDANT CE TEMPS PREPAREZ VOTRE FARCE.

    Mélangez les ingrédients: brousse, œuf, sel, poivre, lait et oignon mixé.

    Sortez vos patates du four et garnissez les avec la farce puis remettez le tout au four 20 minutes.

Conseils

Lorsque je prépare cette recette j'y ajoute 2 tomates moyennes que je coupe en 2 pour que le jus des tomates arrosent les patates pendant la cuisson.
Pour les bons mangeurs rajoutez dans le jus de votre sauce au fond du plat quelques gouttes de vin blanc avec lequel vous arroserez vos patates au fil de la cuisson...TROP BON....
Ca vaut le cout d'essayer ça change,
BON APPETIT !
Commentaires
Communauté 750g
elle a l'air bien sympa, j'attend la fin de cuisson pour y gouter!!!!!!! la cuisson etait bien , le gout aussi. bonne ptite recette, merci
Communauté 750g
Ingrédients incomplets ou erreur dans la recette (pas de lait), recette mal expliquée ("2 tomates moyennes qu je coupe en 2 pour que le jus des tomates arrosent les patates pendant la cuisson."-> comment ?) , pommes de terre dures après les 50 minutes de cuisson => résultat immangeable
Communauté 750g
Encore meilleure si l on rajoute à la farce quelques feuilles de menthe hachées...
Communauté 750g
que fait t'on de la chair de pde terre?