Pâte à crêpes de Chef

Pour la chandeleur, vous cherchez une recette de pâte à crêpes aussi bonne que rapide à faire ? Tout d'abord, la présence du beurre noisette apporte un goût inimitable aux crêpes. Ensuite, s'il n'y a pas de sucre dans cette pâte à crêpes, c'est parce qu'il peut malheureusement causer des désagréments lors de l'étape de la cuisson à la poêle. En effet, malgré vos efforts, et même avec une spatule en bois ou silicone, la crêpe ne va pas se détacher des bords facilement. Puis, lors du mélange des ingrédients au fouet, vous pouvez voir apparaître des grumeaux. Pour les éliminer en un temps record, rien de tel que le chinois. Enfin, pour la parfumer, rajoutez un zeste d'orange et de citron à la dernière minute. On vous garantit que ce détail devrait faire toute la différence à la dégustation ! Vous allez vous régaler !