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Pâtes à la carbonara inratables
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I
Par Invité

Pâtes avec de la sauce et des lardons.

Ingrédients (4 personnes)

  • 250g de lardons 'selon préférence'
  • Oignon1 oignon
  • PoivreDu poivre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Crème fraîche50 cl de crème fraîche
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'œufs
  • Pâtes500g de pâtes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre à cuire les pâtes. Émincer les oignons et les faire revenir à la poêle. Dès qu'ils ont bien doré, y ajouter les lardons.

  2. 2

    Préparer dans un saladier la crème fraîche, les oeufs, le sel le poivre et mélanger.Retirer les lardons du feu dés qu'ils sont dorés et les ajouter à la crème.

  3. 3

    Une fois les pâtes cuite al dente, les égoutter et y incorporer la crème.
    Remettre sur le feu si le plat a refroidi.
    Servir et bon appétit!

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