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Pâtes au jambon et aux petits pois
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Pâtes au jambon et aux petits pois - Photo par tiphaiiiPâtes au jambon et aux petits pois - Photo par tiphaiii @ tiphaiii
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Par mulotti

Une recette de pâtes qui comblera les petits comme les grands.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Parmesan râpéUn peu de parmesan rapé
  • Crème fraîche épaisse25 cl de creme fraiche epaisse
  • Oignon1 oignon
  • Dés de jambon300 g de jambon en dés
  • Petit pois surgelés70 g de petits pois surgelés
  • 250 g de pâtes sèches

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Eplucher et hacher l'oignon. Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.


    Dès qu'il se colore, ajouter les dés de jambon puis la créme fraiche.


    Laisser sur feu doux 7 a 8 mn. Dans le meme temps, vous ferez cuire les pâtes avec les petits pois.


    Lorsque les pâtes sont cuites, les mélanger à la sauce.


    Réchauffer en faisant sauter si nécessaire, puis ajouter 2 cuillères de parmesan.

Conseils

Il est important que les pates soit al dente (cela peut faire toute la différence). si on réchauffe la sauce avec les pates, les faire un tout petit peu moins cuire .

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