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Pâtes au jambon et aux petits pois

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Photo par : tiphaiii

Une recette de pâtes qui comblera les petits comme les grands.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Un peu de parmesan rapé
  • 25 cl de creme fraiche epaisse
  • 1 oignon
  • 300 g de jambon en dés
  • 70 g de petits pois surgelés
  • 250 g de pâtes sèches
  1. Étape 1 :

    Eplucher et hacher l'oignon. Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.


    Dès qu'il se colore, ajouter les dés de jambon puis la créme fraiche.


    Laisser sur feu doux 7 a 8 mn. Dans le meme temps, vous ferez cuire les pâtes avec les petits pois.


    Lorsque les pâtes sont cuites, les mélanger à la sauce.


    Réchauffer en faisant sauter si nécessaire, puis ajouter 2 cuillères de parmesan.
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Conseils

Il est important que les pates soit al dente (cela peut faire toute la différence). si on réchauffe la sauce avec les pates, les faire un tout petit peu moins cuire .

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