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Pâtes au taleggio, asperges vertes et pignons de pin
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Pâtes au taleggio, asperges vertes et pignons de pin - Photo par fabisaPâtes au taleggio, asperges vertes et pignons de pin - Photo par fabisa@ Fabisa
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Par Fabisa

Voici une recette d'inspiration italienne.

Ingrédients

1 portion
  • Pâtes80 g de pâtes
  • Fromage40 g de fromage taleggio
  • Crème liquide30 cl de crème liquide
  • Asperge verte2 asperges vertes
  • Pignon de pin10 g de pignons de pin

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. 

    Réserver après 5 minutes de cuisson.

  2. 2

    Faire revenir les asperges tranchées finement dans un peu de beurre.

    Ajouter la crème et le fromage coupé en cubes.

    Laisser fondre sur feu moyen et faire mijoter une dizaine de minutes.

  3. 3

    Ajouter les pâtes à la sauce et faire revenir deux minutes.

    Ajouter les pignons de pin.

    Poivrer et servir.

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