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Pâtes aux épinards et œufs
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C
Par Colombe

Recette de pâtes qui permet d'ajouter l'épinard.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes1 paquet de pâtes
  • Epinard1 boite d'epinards
  • Oeuf2 oeufs
  • Crème liquideCrème liquide
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes avec du sel et quelques gouttes d'huile d'olive.

  2. 2

    Apres la cuisson, mettre les pâtes de côté et dans une casserole faite fondre du beurre, puis rajoutez de l'huile d'olive. Ajoutez les épinards que vous avez auparavant égouttez.

  3. 3

    Ajoutez ensuite de la crème liquide autant que vous le souhaitez, avec du sel et du poivre. Casser les oeufs et mélangez le tout jusqu'à ce que les oeufs cuissent.

  4. 4

    Ajoutez à présent les pâtes, mélangez puis laissez réchauffer avant de servir.

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