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Pâtes aux légumes grillés
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4.2 / 5 35 avis
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Par Philadelphia

Une idée de plat léger et équilibré. Un vrai délice. 

Ingrédients

4 personnes
  • Penne250 g de penne
  • Tomate cerise150 g de tomates cerise coupées en deux
  • Lait demi-écrémé3 c. à s. de lait demi-écrémé
  • BasilicBasilic frais
  • Courgette1 cm de courgettes coupée en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches d'environ 1 cm
  • Patate douce300 g de patates douces pelée et coupée en gros morceaux d'environ 2,5 cm
  • Philadelphia120 g de philadelphia
  • Poivron rouge1 poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
  • Poivron jaune1 poivron jaune épépiné et coupé en morceaux
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 220°C. Mettez l'huile d'olive, les poivrons, la patate douce et la courgette dans un grand plat à rôtir et assaisonnez de poivre fraîchement moulu.

     

    Faites griller au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés. Ajoutez ensuite les tomates et faites encore griller pendant 5 minutes.

  2. 2

    Pendant que les légumes cuisent, faites cuire les pâtes pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et remettez-les dans la casserole.

     

    Ajoutez-y le Philadelphia et le lait.
    Remuez jusqu'à ce que le Philadelphia soit fondu et que vous obteniez une sauce onctueuse.

  3. 3

    Ajoutez-y les légumes grillés. Versez le tout dans un grand plat chaud et garnissez avec du basilic frais.

Conseils

Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron à la fin de la préparation pour apporter un peu de fraicheur à votre plat. 

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