Pâtes aux légumes grillés
Ingrédients (4 personnes)
- 250g de pennes
- 150g de tomates cerise coupées en deux
- 3 càs de lait demi-écrémé
- Basilic frais pour la garniture
- 1 belle courgette, coupée en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches d'environ 1 cm
- 1 grosse patate douce (environ 300g) pelée et coupée en gros morceaux d'environ 2,5 cm
- 120g de Philadelphia Ail & Fines Herbes Light
- 1 poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux
- 1 poivron jaune, épépiné et coupé en morceaux
- 1 càs d'huile d'olive
Matériel
- Four traditionnel
- Plat à gratin
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Étape 1 :
Préchauffez le four à 220°C. Mettez l'huile d'olive, les poivrons, la patate douce et la courgette dans un grand plat à rôtir et assaisonnez de poivre fraîchement moulu. Faites griller au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés. Ajoutez ensuite les tomates et faites encore griller pendant 5 minutes.
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Étape 2 :
Pendant que les légumes cuisent, faites cuire les pâtes pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et remettez-les dans la casserole. Ajoutez-y le Philadelphia et le lait.
Remuez jusqu'à ce que le Philadelphia soit fondu et que vous obteniez une sauce onctueuse. -
Étape 3 :
Ajoutez-y les légumes grillés. Versez le tout dans un grand plat chaud et garnissez avec du basilic frais.
Conseils
Aquilibrez vos choix alimentaires pour que vous, votre famille et vos amis puissiez profiter de cette recette comme d'un délice occasionnel.
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