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20min
Très facile
Bon marché
Grâce à cette recette, vous allez pouvoir avec un reste de pâtes refaire un nouveau plat.
Ingrédients
4 personnes
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Pâtes (restes de la veille)
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20 cl de crème liquide
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2 petites boîtes de champignons de Paris
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100 g de lardons fumés
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2 c. à s. d'oignons hachés
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2 c. à s. de persil haché
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Poivre du moulin
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Huile végétale
Matériel
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Passoire
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Égoutter les champignons et les faire sauter à la poêle dans un peu d'huile.
Ajouter les lardons et faire dorer le tout sur feu vif. - 2
Baisser le feu, ajouter oignon et persil. Bien mélanger et poursuivre la cuisson quelques instants.
Ne pas laisser les oignons prendre couleur.
Verser la crème liquide et amalgamer le tout. - 3
Enfin, ajouter les pâtes en mélangeant, pour les enrober de sauce.
Donner quelques tour de moulin à poivre et servir aussitôt.
Conseils
Ce plat marche avec n'importe quel reste de pâtes et permet de ne rien gaspiller.
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