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Pâtes campagnardes

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Avec un reste de pâte, on refait un nouveau plat


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • un reste de pâtes de la veille
  • 20 cl de crème liquide à 15% de MG
  • 2 petites boîtes de champignons de Paris
  • 100 g de lardons fumés
  • 2 cuillères à soupe d'oignons hachés
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • poivre du moulin
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Égoutter les champignons et les faire sauter à la poêle dans un peu de matière grasse (beurre ou margarine).

    Ajouter les lardons et faire dorer le tout sur feu vif.

    Baisser le feu et saupoudrer d'oignon et de persil. Bien mélanger et poursuivre la cuisson quelques instants.
    Ne pas laisser les oignons prendre couleur.

    Verser la crème liquide et amalgamer le tout.

    Enfin, ajouter les pâtes en les retournant bien, pour les envelopper de sauce.

    Donner quelques tour de moulin à poivre et servir aussitôt.
    Ne pas saler.

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