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Paupiettes de bar au saumon fumé au citron
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Paupiettes de bar au saumon fumé au citron - Photo par Cuisine Hniouna HananePaupiettes de bar au saumon fumé au citron - Photo par Cuisine Hniouna Hanane@ Cuisine Hniouna Hanane
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C
Par Cuisine Hniouna Hanane

Voici une autre version de déguster du poisson, en façon paupiette et pour la touche gourmandise du saumon fumé.

Ingrédients

2 personnes
  • Zeste de citronZeste de citron
  • RizRiz
  • PoivrePoivre
  • AnethAneth
  • Saumon fuméSaumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Filet de barFilet de filet de bar

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Poivrer votre poisson, Parsemer vos filets d'aneth et de zeste de citron.

  2. 2

    Mettre une tranche de saumon fumé, enrouler le poisson et mettre le dans un film plastique.

  3. 3

    Cuire à la vapeur 10 min et ensuite au beurre 3/4 minutes. Déguster avec du riz et une bonne sauce au citron.

Conseils

Il n'est pas nécessaire de saler le poisson car le saumon fumé l'est déjà !

Commentaires

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