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Paupiettes de rouget à la tomates

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Photo par : catela

Un délicieux plat de poisson


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 250 g de champignons
  • 1 petite boite de tomates coupées en petits morceaux
  • 8 tranches très fines de poitrine fumée
  • 4 filets de rougets
  1. Étape 1 :

    Couper les filets en 2 dans le sens de la longueur
    Rouler chaque filet et y mettre une fine tranche de poitrine fumée autour. Faire tenir l'ensemble avec un cure dent.
    Faites revenir chaque paupiette 5 min de chaque coté,une fois bien dorées ajouter les tomates et les champignons
    Laisser mijoter à feu très doux pendant 30 min
    Assaisonner à votre goût

Paupiettes de rouget à la tomates

Ingrédients
(4 personnes)

  • 250g de champignons
  • 1 petite boîte de tomates
  • 8 fines tranches de poitrine fumée
  • 4 filets de 4 filets de rougets

Couper les filets en 2 dans le sens de la longueur
Rouler chaque filet et y mettre une fine tranche de poitrine fumée autour. Faire tenir l'ensemble avec un cure dent.
Faites revenir chaque paupiette 5 min de chaque coté,une fois bien dorées ajouter les tomates et les champignons
Laisser mijoter à feu très doux pendant 30 min
Assaisonner à votre goût

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Conseils

Servir ces paupiettes avec du riz brun ou complet
Servir avec un bon vin blanc sec

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