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Paupiettes de veau

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Photo par : Un dimanche en cuisine
Voici une recette trouvée dans un magazine publicitaire d'une enseigne de supermarché. N'ayant pas d'idées, je me suis lancée dans la préparation de cette recette.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 paupiettes de veau
  • Oignon grelot
  • Champignon
  • 12 g de farine
  • Laurier
  • 1 bouillon de légumes
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Cocotte-minute
  1. Étape 1 :

    Mettre les paupiettes dans une cocotte contenant de l'huile, y ajouter les oignons juste épluchés. Laisser la viande dorée, ajoutez les champignons émincés et laissez mijoter quelques minutes.
  2. Étape 2 :

    Ajoutez un peu moins d'1/2 litre d'eau et 1 cube de bouillon de légumes. Laissez cuire 30 min à feu doux.
  3. Étape 3 :

    A la fin de la cuisson ajoutez la farine et laissez quelques minutes.

  4. Étape 4 :

    C'est prêt ! J'ai accompagné ces paupiettes de pennes parsemés de parmesan.

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Commentaires

A la place de la farine, utiliser de la maïzena. c'est bien meilleur

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