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Pêches, fleurs de lavande
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Par Supermamy2

Pêches pochées dans un sirop aux fleurs de lavande

Ingrédients

0 personne
  • Fleurs de lavandeFleurs de lavande
  • SucreSucre
  • Pêche1,5 pêche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préparer un sirop avec le sucre et quelques fleurs de lavande (4 ou 5 fleurs).



    Peler les pêches et les couper (en 4 ou 6).



    Les pocher dans le sirop, retirer les fleurs.



    Dresser dans un compotier ou des coupes individuelles.



    Mettre à refroidir au frigo.



    Avant de servir, émietter dessus quelques fleurs de lavande fraîches.


     

Conseils

On peut faire le même dessert avec pêches et abricots mélangés
accompagné d'une tuile ou d'un sablé fin.
 
C'est un dessert ultra simple mais que la lavande sublime et met au rang des desserts de repas de fête...

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