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Pesto d'asperges vertes
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4.7 / 5 (15 notes)
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Par Ma boîte à dîners

Un régal pour les papilles!

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive5 c. à s. d'huile d'olive
  • Pignon de pin25 g de pignons de pin
  • Parmesan râpé30 g de parmesan râpé
  • Asperge verte500 g d'asperges vertes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les asperges 5 à 6 minutes dans de l'eau bouillante, laissez-les refroidir ( les asperges vertes ne s'épluchent pas forcément, mais on préfère quand même!)

  2. 2

    Mixez-les avec le parmesan, les pignons et l'huile et assaisonnez.


Conseils

Trempez-y gressins, pain grillé, baguette fraîche...
Ou nappez sur une assiette de pâtes fraîches...

Commentaires

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