Connexion

Petit fondant chocolat poire

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (2 votes)

Parfait pour les goûters des petits et des grands !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 6 min

Ingrédients

  • 45g de sucre glace
  • 3 œufs
  • 1 c à c de cacao en poudre
  • 20g de farine
  • 100g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • 1 boîte de poires Williams au sirop (850g)
  1. Étape 1 :

    Faire fondre le chocolat au bain-marie.
    Ajouter le beurre en mélangeant hors du feu.
  2. Étape 2 :

    Battre les jaunes d'oeufs avec 25g de sucre glace, la farine et le cacao en poudre.

    Ajouter le chocolat fondu.
  3. Étape 3 :

    Monter les blancs en neige avec le reste de sucre glace.

    Les ajouter doucement au mélange chocolat.
  4. Étape 4 :

    Couper les poires en dés.

    Les ajouter au mélange.
  5. Étape 5 :

    Beurrer et fariner les ramequins.

    Verser la préparation.
  6. Étape 6 :

    Mettre au congélateur pendant 6 heures minimum.
    Environ 20 minutes avant de servir, préchauffer le four à 180°C (th 6).

  7. Étape 7 :

    Enfourner les ramequins 10 minutes.
    Les faire refroidir quelques minutes.
  8. Étape 8 :

    Démouler.

    Servir tiède.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !