La poire Williams est l'une des variétés de poire les plus cultivées au monde. Originaire du Royaume-Uni, ce fruit est apprécié pour son goût parfumé et sa chair juteuse. Très bonne à croquer, la poire Williams est encore meilleure cuisinée. Il est possible de l'utiliser pour préparer des clafoutis, des compotes, des pâtes de fruits aux poires Williams ainsi que de nombreuses autres recettes sucrées. Rien ne vous empêche non plus de l'associer à un plat salé pour mélanger les saveurs.
Poire william
Une délicieuse poire pochée, nappée d'un délicieux chocolat fondant.
Pates de fruits aux poires William
De délicieuses pâtes de fruits, très facile à réaliser.
Butterfly
La poire williams mise en valeur
Poire au caramel au Vouvray
Une belle recette de Benoit PasquierRestaurant « Le Saint Honoré » - 7, Place des Petites Boucheries, à Tours
Cœurs fondants Roquefort et poires
L'association roquefort et poire une pure merveille, une touche personnelle: les noix et la tranche de pain d'épices. Peut être servi en guise de fromage accompagné1
Petit fondant chocolat poire
Parfait pour les goûters des petits et des grands !
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