Petits gâteaux framboises, noix de coco et pralin

Beurrez les moules à l'aide d'un pinceau.

Dans un bol, versez le sucre, ajoutez les œufs puis fouettez. Ajoutez le yaourt et fouettez.

Ajoutez la farine, la levure et mélangez juste assez pour ne plus voir la farine.

Ajoutez le beurre fondu, le sel et mélangez. 

Répartissez la pâte dans les 4 moules et recouvrez chaque moule de film étirable.

Mettez les moules sur une plaque et enfournez au four vapeur, à 100°C pendant 17 minutes.

Sortez les petits gâteaux du four, retirez le film et vérifiez la cuisson en plantant un pique en bois, il doit ressortir propre. 

Attendez 5 minutes et démoulez sur une grille.

Laissez refroidir puis servez avec le pralin et les framboises.