Pour fêter Pâques, Elle & Vire vous propose ses nouvelles recettes : 3 préparations originales et colorées, qui ne manqueront pas de se faire remarquer ! Découvrez également la recette de Navarin pois et fèves et de Petites 'Cocottes' cabillaud-curry et pomme-betterave.
Ingrédients (4 personnes)
Pour le glaçage
- 100g de sucre glace
- 10g de 'Le Beurre Tendre' Elle & Vire
- 2 c à s de cacao
- Le jus d'une demi orange
Pour 6/8 cupcakes au chocolat
- 160g de sucre
- 140g de farine
- 100g d'œufs de Pâques colorés
- 90g de 'Le Beurre Tendre Léger 41%' Elle & Vire
- 11g de levure chimique
- 20 cl de 'Fleurette Légère 15%' Elle & Vire
- 2 œufs
- 4 c à s de cacao
- 3 c à s de pépites de chocolat
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Moule à muffins
- Saladier / Cul-de-poule / Jatte
-
Étape 1 :
Pour le glaçage :Mélanger tous les ingrédients du glaçage dans un saladier afin d'obtenir une pâte homogène et lisse. Placer au frais. -
Étape 2 :
Pour les 6/8 cupcakes :Tamiser la levure, la farine et le cacao. Réserver. Dans un récipient fouetter le sucre, Le Beurre Tendre Léger 41% Elle et Vire, les oeufs et la Fleurette Légère 15% Elle et Vire. Incorporer peu à peu le mélange à base de cacao dans le récipient, ajouter les pépites de chocolat puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. -
Étape 3 :
Répartir la pâte dans des moules en papier et enfourner 25/30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th 6). Laisser refroidir 30 minutes. Remplir de glaçage une poche à douille et recouvrir le dessus de chaque cupcake. Décorer ensuite de quelques oeufs de Pâques colorés.
Petits nids au chocolat
Ingrédients
(4 personnes)
Pour le glaçage
- 100g de sucre glace
- 10g de 'Le Beurre Tendre' Elle & Vire
- 2 c à s de cacao
- Le jus d'une demi orange
Pour 6/8 cupcakes au chocolat
- 160g de sucre
- 140g de farine
- 100g d'œufs de Pâques colorés
- 90g de 'Le Beurre Tendre Léger 41%' Elle & Vire
- 11g de levure chimique
- 20 cl de 'Fleurette Légère 15%' Elle & Vire
- 2 œufs
- 4 c à s de cacao
- 3 c à s de pépites de chocolat
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Commentaires
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délicieux!!!!! J'en ai fait un grand en forme de nid et le glaçage je l'ai étalé et avec une cuillère ai fait des rayures pour faire la forme de la paille et décore avec une poule en chocolat et de petit ?ufs en chocolat !!!!?bravo et merci ???
très très très très facile merciiiiii beaucoup chef