Pour fêter Pâques, Elle & Vire vous propose ses nouvelles recettes : 3 préparations originales et colorées, qui ne manqueront pas de se faire remarquer ! Découvrez également la recette de Navarin pois et fèves et de Petites 'Cocottes' cabillaud-curry et pomme-betterave.
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Photo par : Elle & Vire
Ingrédients (4 personnes)
Pour le glaçage
- 100g de sucre glace
- 10g de 'Le Beurre Tendre' Elle & Vire
- 2 c à s de cacao
- Le jus d'une demi orange
- 160g de sucre
- 140g de farine En direct des producteurs sur
- 100g d'œufs de Pâques colorés
- 90g de 'Le Beurre Tendre Léger 41%' Elle & Vire
- 11g de levure chimique
- 20 cl de 'Fleurette Légère 15%' Elle & Vire
- 2 œufs
- 4 c à s de cacao
- 3 c à s de pépites de chocolat
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Moule à muffins ou à cupcakes
- Saladier
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Étape 1 :
Pour le glaçage :Mélanger tous les ingrédients du glaçage dans un saladier afin d'obtenir une pâte homogène et lisse. Placer au frais. -
Étape 2 :
Pour les 6/8 cupcakes :Tamiser la levure, la farine et le cacao. Réserver. Dans un récipient fouetter le sucre, Le Beurre Tendre Léger 41% Elle et Vire, les oeufs et la Fleurette Légère 15% Elle et Vire. Incorporer peu à peu le mélange à base de cacao dans le récipient, ajouter les pépites de chocolat puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. -
Étape 3 :
Répartir la pâte dans des moules en papier et enfourner 25/30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th 6). Laisser refroidir 30 minutes. Remplir de glaçage une poche à douille et recouvrir le dessus de chaque cupcake. Décorer ensuite de quelques oeufs de Pâques colorés.
très très très très facile merciiiiii beaucoup chef