20min
Très facile
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178 kcal
/ personnes
Par Circée du blog Le blog de Circée
Petits pains garnis pour l'apéro ou pour un moment de creux dans la journée.
Ingrédients
14 personnes
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200 g de lardons
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200 g d'oignons
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500 g de farine de blé blanche (T55) En direct des producteurs sur
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11 g de levure de boulanger sèche
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1 c. à c. de sel ou sel fin
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30 cl d'eau tiède
Matériel
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Four traditionnel
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Robot multifonction
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Éplucher et découper les oignons en petits morceaux
- 2
Dans votre robot ménager mettre dans ce sens : l'eau, la levure, la farine, le sel.
Laisser pétrir pendant 2 min. - 3
Rajouter ensuite les oignons et les lardons. Laisser pétrir à nouveau pendant 2 min.
- 4
A l'aide de farine supplémentaire, former les 14 petits pains.
Laisser reposer pendant 3 heures, puis faire cuire dans un four chauffé à 250 °C pendant environ 15 min.
Conseils
Pas besoin obligatoirement de machine à pain.
Prévoir de la farine en plus pour former les petits pains.
Nutrition
178kcal9% AR*
7.8 gprotéines16% AR*
26 gsucres11% AR*
4.1 gmatières grasses6% AR*
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