• Connexion
  • Inscription
Petits pâtés de légumes au curry classiques
Imprimer
Petits pâtés de légumes au curry classiques - joliepPetits pâtés de légumes au curry classiques - joliep@ Joliep
Enregistrer
j
Par Jolieplantebleue

Pour manger des bouchées de légumes!

Ingrédients (4 personnes)

  • Currycurry
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • 1 cuiller à café d'agaragar
  • Oignon1/4 oignon
  • Courge butternut200 g de courge butternut

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Découper en cubes la courge et la pomme de terre. Emincer l'oignon.
    Faire blondir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter les cubes de courge. Après quelques minutes, couvrir d'eau à hauteur et laisser cuire pendant une quinzaine de minutes.

  2. 2

    Lorsque tout est cuit, mixer. Assaisonner et ajouter le curry à votre convenance.

  3. 3

    Ajouter la poudre d'agar-agar. Laisser bouillir deux minutes.

  4. 4

    Remplir les petits moules, réserver au frais au moins deux heures. Déguster froid.

Conseils

Attention à bien respecter la cuisson de l'agar-agar, sous peine de flop!

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée