Petits pâtés de légumes au curry classiques

Découper en cubes la courge et la pomme de terre. Emincer l'oignon.
Faire blondir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter les cubes de courge. Après quelques minutes, couvrir d'eau à hauteur et laisser cuire pendant une quinzaine de minutes.

Lorsque tout est cuit, mixer. Assaisonner et ajouter le curry à votre convenance.

Ajouter la poudre d'agar-agar. Laisser bouillir deux minutes.

Remplir les petits moules, réserver au frais au moins deux heures. Déguster froid.