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Petits pois à la menthe et à la sucrine
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Petits pois à la menthe et à la sucrinePetits pois à la menthe et à la sucrine@ Rastac
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Petits pois à la menthe et à la sucrine
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Par Ré

Perfect pour un menu British ... Rosbif, Yorkshire Pudding, Gravy et Petits Pois à la menthe et à la sucrine.
Aa ne révolutionne pas la cuisine mais ça change, c'est sympa, sain, frais ... et rétro.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • MentheUn bouquet de menthe fraîche
  • Oignon nouveau ou Cébette2 oignons nouveaux
  • 2 cœurs de sucrine
  • Petit pois surgelés700g de petits pois surgelés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Ciselez les oignons nouveaux. Faites-les revenir dans l'huile d'olive dans une sauteuse.

  2. 2

    Ajoutez les petits pois.
    Laissez cuire 6 à 7 minutes à feu doux et ajoutez la menthe fraîche et la sucrine. Couvrez deux minutes. Salez et poivrez. Servez aussitôt.

Conseils

Pour apportez plus de saveur, vous pouvez y verser le jus de votre rôti en fin de cuisson.

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