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Salade milanaise
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4.3 / 5 4 avis
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Par 750g

Une salade très simple à préparer et délicieuse.

Ingrédients (6 personnes)

  • 200g de haddock fumé
  • Olive noire Quelques olives noires
  • Saumon 2 tranches de saumon
  • Huile d'olive 1 c à soupe d'huile d'olive
  • Crevette rose 150g de crevettes roses décortiquées
  • Pâtes 400g de pâtes fraîches

Pour la vinaigrette

  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Tabasco Quelques gouttes de Tabasco
  • Basilic 4 feuilles de basilic
  • Vinaigre de vin 3 cl de vinaigre de vin
  • Huile d'olive 5 cl d'huile d'olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire cuire les pâtes bien 'al dente'.
    Réserver.
  2. 2
    Préparer saumon et haddock en fines tranches.
    Découper les olives.
  3. 3
    Préparer la vinaigrette en mélangeant les ingrédients.
  4. 4
    Dans un saladier, mélanger les pâtes, le saumon, ainsi que les crevettes décortiquées. Assaisonner avec la vinaigrette.
    Ajouter les olives et servir.

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