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Salade milanaise

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Photo par : 750 grammes

Une salade très simple à préparer et délicieuse.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 200g de haddock fumé
  • Quelques olives noires
  • 2 tranches de saumon
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • 150g de crevettes roses décortiquées
  • 400g de pâtes fraîches

Pour la vinaigrette

  • Sel, poivre
  • Quelques gouttes de Tabasco
  • 4 feuilles de basilic
  • 3 cl de vinaigre de vin
  • 5 cl d'huile d'olive
  1. Étape 1 :

    Faire cuire les pâtes bien 'al dente'.
    Réserver.
  2. Étape 2 :

    Préparer saumon et haddock en fines tranches.
    Découper les olives.
  3. Étape 3 :

    Préparer la vinaigrette en mélangeant les ingrédients.
  4. Étape 4 :

    Dans un saladier, mélanger les pâtes, le saumon, ainsi que les crevettes décortiquées. Assaisonner avec la vinaigrette.
    Ajouter les olives et servir.

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