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1h
Facile
Budget moyen
Une recette Perle du Nord
Ingrédients (4 personnes)
- 20 cl de vin rouge
- 10g piment d'Espelette en poudre
- Le jus d'1 citron jaune
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 1 botte de cerfeuil
- 1 oignon
- 2 poivrons rouges
- 6 tomates
- 2 poivrons verts
- 2 poivrons jaunes
- 1 bouquet garni
- 4 Endives spe?ciales a Braiser Perle du Nord
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
<
p>Mondez les tomates : plongez les rapidement dans de l'eau bouillante salée pour les éplucher. Concassez-les. Epluchez et ciselez l'oignon, ajoutez les tomates. Mouillez a
- 2
<
p>Pendant ce temps, faites ro
- 3
Taillez les endives en quatre.
<
p>Poe
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