@ Perle du Nord
1h
Facile
Budget moyen
Par Perle du Nord
Une recette Perle du Nord
Ingrédients (4 personnes)
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20 cl de vin rouge
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10g piment d'Espelette en poudre
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Le jus d'1 citron jaune
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Huile d'olive
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Sel
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Poivre
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1 botte de cerfeuil
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1 oignon
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2 poivrons rouges
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6 tomates
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2 poivrons verts
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2 poivrons jaunes
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1 bouquet garni
- 4 Endives spe?ciales a Braiser Perle du Nord
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
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p>Mondez les tomates : plongez les rapidement dans de l'eau bouillante salée pour les éplucher. Concassez-les. Epluchez et ciselez l'oignon, ajoutez les tomates. Mouillez a
- 2
<
p>Pendant ce temps, faites ro
- 3
Taillez les endives en quatre.
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p>Poe
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