Pizza au chorizo, poivron rouge, tomate et oignon

Préchauffez le four à 220°.

Faire revenir l'oignon avec le poivron et la tomate.

Ajouter le basilic.

Dans un saladier, mélangez le concentré de tomate et une cuillère de sucre si c'est acide.

Étalez le concentré sur la pâte à pizza déroulée.

Verser le mélange, saler et poivrer.

Déposer les 15 rondelles de chorizo.

Parsemez de gruyère râpé et refermez les bords de la pizza.

Enfournez à 220° pendant 20 minutes.