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Pizza aux fruits rouges et au chocolat blanc
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Pizza aux fruits rouges et au chocolat blanc - Photo par marieczFfPizza aux fruits rouges et au chocolat blanc - Photo par marieczFf @ marieczFf
B
Par Bulle

Les pizzas sucrées, bien que méconnues, sont vraiment délicieuses et gourmandes et donnent une petite touche d'originalité à vos desserts ! Le mélange de fruits rouges et chocolat blanc fondu est délicieux !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre glace
  • Feuilles de basilic pour décorer
  • 1 c à s de sucre roux
  • 50g de chocolat blanc
  • 125g de ricotta
  • 120g d'un mélange de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles...)
  • Une pâte à pizza (maison ou achetée)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Si vous utilisez des fruits surgelés, faites-les décongeler. Préchauffez le four à 250°C (th.8-9). Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Déroulez, ou étalez la pâte à pizza, puis tartinez-la d'une couche de ricotta. Répartissez les fruits rouges sur la pizza. Hachez grossièrement le chocolat, parsemez-en les fruits puis saupoudrez le tout de sucre roux. Enfournez et laissez cuire environ 10 min. Saupoudrez de sucre glace, garnissez de feuilles de basilic et servez.

Conseils

A déguster tiède à la sortie du four et à servir en dessert, accompagnée de glace ou avec un café.

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