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Pizza bolognaise avec Grill Fagor
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Par Elodie

Une recette de pizza adaptée à l'appareil Pizza Grill de Fagor. 

Ingrédients

6 personnes

Pâte à pizza

  • Levure de boulanger fraîche10 g de levure de boulanger fraîche
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Lait100 g de lait
  • Eau100 g d'eau
  • Farine350 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Garniture

  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Fromage râpé50 g de fromage râpé
  • Crème fraîche5 cl de crème fraîche
  • Steak haché2 steaks hachés
  • Sauce tomate150 g de sauce tomate

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Réalisation de la pâte à pizza :

    Mélanger la levure avec l'eau et le lait. Ajouter le sel, l'huile d'olive puis la farine progressivement. Pétrir pendant 5 min.

    Laisser monter au moins une heure à proximité d'un point de chaleur.

  2. 2

    Une fois que la pâte est levée, l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. La déposer dans le pizza grill.

  3. 3

    Garnir :

    Etaler la sauce tomate, ajouter l'oignon haché, la viande hachée et la crème. Saler, poivrer.

  4. 4

    Cuire pendant 15 min.

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