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Pizza de courgettes
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4.5 / 5 2 avis
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Pizza de courgettes - Photo par KazidomiPizza de courgettes - Photo par Kazidomi @ Kazidomi
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Par Kazidomi

Une pizza généreuse, pleine de légumes. 

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette 4 courgettes moyennes
  • Huile d'olive 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Sauce tomate 400 g de sauce tomate
  • Mozzarella rapée 175 g de mozzarella rapée
  • Champignon de Paris 250 g de champignons de Paris tranchés
  • Poivron vert 0,5 poivron vert coupé en dés
  • Oignon rouge 50 g d'oignons rouges coupés en dés
  • Olive 2 c. à s. d'olives tranchées
  • Basilic Basilic frais

Matériel

  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C. Coupez chaque courgette en deux horizontalement, puis évidez les graines. Placez les courgettes sur une plaque ou dans une cocotte. Arrosez d'huile d'olive et salez. Faites cuire pendant 15 minutes afin de précuire les courgettes. 

  2. 2

    Disposez la sauce tomate au creux des courgettes puis ajoutez le fromage, les champignons, le poivron vert, l’oignon rouge, les olives et tout ce que vous voulez !

  3. 3

    Enfournez à nouveau et faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres et que le fromage soit fondu (entre 12 et 18 minutes).  Saupoudrez selon vos goûts de flocons de piment rouge et de basilic ciselé. 

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