Pizza épinards et tomates cerises

Confectionner la pâte à pizza et ou dérouler une pâte achetée dans le commerce. Préchauffer le four à 180°C (th6).

Dans une casserole, mettre le concentré de tomates et l'eau. Faire chauffer et bien délayer le concentré. Ajouter les épinards. Saler et poivrer. Couper en deux les tomates cerises et réserver.

Sur la pâte à pizza, étaler la préparation aux épinards une fois tiédie.

Déposer les tomates côté peau sur les épinards. Saupoudrer généreusement de gruyère. Enfourner pour 15 min.