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40min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Recette simple à réaliser, en moins de 20 minutes!
Ingrédients (4 personnes)
- gésier de canard
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magret seché
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huile d'olive
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des lardons
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1 brique de concentré de tomate
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du fromage rapé
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1 poivron rouge
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1 poivron vert
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1 pâte a pizza
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffer votre four a 250°C (th8), couper vos poivrons.Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, et faire cuire vos poivrons pendant environ 10min en remuant souvent.
- 2Mettre la pâte à cuire quelques minutes.Dans une seconde poêle, faire cuire les gésiers sans huile (la graisse des gésiers suffit!)Ne pas oublier de remuer les poivrons!
- 3
Quand ils sont cuits, rajouter les lardons et laisser cuire quelques minutes.
- 4
Ajouter les poivrons, laisser quelques instants pour que la viande ai le goût des poivrons!
- 5
Sorter la pâte du four et verser l tomate dessus.
- 6
Verser ensuite le contenu de votre poêle sur le concentré de tomate. (Petite astuce: avant de mettre mes ingrédients dessus je les ai passé à la passoire pour enlever la graisse de gésiers qui a fondu!) et mettre le magret séché par dessus.
- 7Mettre au four 15/20 minutes.En fin de cuisson rajouter le fromage rapé.
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