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Pizza soleil au saucisson sec Isla Délice Halal
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Pizza soleil au saucisson sec Isla Délice Halal - Photo par Isla DélicePizza soleil au saucisson sec Isla Délice Halal - Photo par Isla Délice@ Isla Délice
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I
Par Isla Délice

Un classique italien aux accents orientaux.

Ingrédients

6 personnes
  • Saucisson sec1 paquet de saucissons secs ISLA DELICE
  • Steak haché4 steaks hachés Isla Délice
  • Pâte à pizza2 rouleaux de pâte à pizza
  • Oignon1 oignon
  • Coulis de tomate300 g de coulis de tomate
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Origan0,5 c. à c. d'origan
  • HuileHuile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • LoucheLouche
  • MarmiteMarmite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les steack 2h à décongeler dans le haut du réfrigérateur avant de commencer la recette.

    Préchauffer le four à 210°C.

     

     

  2. 2

    Dans un fait-tout, verser une petite lampée d'huile et mettre à suer l'oignon haché.

    Ajouter ensuite les steaks en petits morceaux, remuer quelques minutes sur feu moyen.

    Ajouter le coulis de tomates, assaisonner et laisser mijoter 15min à petit bouillon. 

    Ajouter à la sauce, en fin de cuisson, les tranches de saucisson sec en lamelles.

  3. 3

    Laisser tiédir avant de passer au façonnage de la pizza.

     

    Sur un cercle de pâte à pizza fine, disposer au centre une louche de sauce, et à un centimètre du bord, disposer la sauce en couronne.

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