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Pizza testa rossa
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Vous regardez : Pizza Testarossa
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Par Chef Damien

Après la pâte à pizza Fonzarelli, découvrez la délicieuse pizza Testarossa, simple mais tellement délicieuse... A tester si vous aimez, les pizzas et les bonnes pizzas.

Ingrédients

0 personne
  • Pâte à pizza 1 pâte à pizza Fonzarelli
  • Mozzarella Mozzarella
  • Burrata
  • Tomate cerise Tomate cerise
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Basilic Basilic
  • Origan Origan
  • Poivre du moulin Poivre du moulin

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Sur la pâte à pizza étalée, répartir les dés de mozzarella. Ajouter les tomates cerise coupées en quartiers.

  2. 2

    Presser la burrata et laisser dégorger un peu.

  3. 3

    Assaisonner de fleur de sel, de poivre, d'origan et un joli filet d'huile d'olive. 

  4. 4

    Faire cuire dans un four préchauffé à 240°C pendant 10 à 15 minutes, en surveillant bien la cuisson.

  5. 5

    A la sortie du four, déposez les feuilles de basilic fraîches et la burrata égouttée et coupée en morceaux. Servir avec un filet d'huile d'olive et un tour de poivre du moulin.

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