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15min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Après la pâte à pizza Fonzarelli, découvrez la délicieuse pizza Testarossa, simple mais tellement délicieuse... A tester si vous aimez, les pizzas et les bonnes pizzas.
Ingrédients
0 personne
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1 pâte à pizza Fonzarelli
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Mozzarella
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Burrata
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Tomate cerise
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Huile d'olive
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Basilic
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Origan
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Poivre du moulin
Matériel
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Four traditionnel
Préparation
Préparation :
- 1
Sur la pâte à pizza étalée, répartir les dés de mozzarella. Ajouter les tomates cerise coupées en quartiers.
- 2
Presser la burrata et laisser dégorger un peu.
- 3
Assaisonner de fleur de sel, de poivre, d'origan et un joli filet d'huile d'olive.
- 4
Faire cuire dans un four préchauffé à 240°C pendant 10 à 15 minutes, en surveillant bien la cuisson.
- 5
A la sortie du four, déposez les feuilles de basilic fraîches et la burrata égouttée et coupée en morceaux. Servir avec un filet d'huile d'olive et un tour de poivre du moulin.
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