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Pizzatatouille
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Par Marlend

Pâte feuilletée recouverte de légumes façon ratatouille

Ingrédients (4 personnes)

  • Ail4 grains d'aïl
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 c. café d'huile d'olives
  • Fromage brebis
  • Oignon1 oignon
  • Tomate2 grosses tomates
  • Courgette2 courgettes
  • Aubergine1 aubergine
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Pâte feuilletéePate feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Peler tous les légumes.
    A la pôele, avec huile d'olives, faire revenir poivron et oignon jusqu'à ce qu'ils dorent un peu. Mettre à part dans une assiette.
    Dans la même poêle, faire revenir courgettes et aubergine avec aïl 10 minutes à couvert, puis y ajouter les tomates pour cuire encore 5minutes.
    Verser tous les légumes mélangés dans un plat allant au four. Parsemer le tout de petits morceaux de fromage de brebis . Cuire 30minutes th5.
    Dès que c'est prêt, dérouler une pâte feuilletée et verser la préparation dessus.
    Cuire environ 15 minutes, juste de quoi cuire la pâte et c'est bon !
    Servir tiède de préférence

Conseils

Une pincée de piment en plus s'il n'y a que des adultes et c'est un régal pour servir en entrée.
Et en plus c'est très léger !

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